そばⅡ

今日からそば通になりました。

年のせいか、すっかり脂に弱くなったこの頃。。

油を使わないで、
素朴でシンプルで、
素材の香が残ってて、
でも繊細で、
そして深い。

そういうものに・・・


日本的だね。

ほんと

ニポンニウマレテヨカタヨォ~
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by Matu-KAZE | 2009-01-28 02:12 | つぶやき